乌兹别克语（乌孜别克语）（拉丁字母O'zbek tili , 西里尔字母：Ўзбек тили）是阿尔泰语系—突厥语族—葛逻禄语支语言，是乌兹别克斯坦的官方语言。乌兹别克语有约3千万使用者。古乌兹别克语在粟特、大夏和花剌子模使用。乌兹别克语的词汇和语法，与维吾尔语和哈萨克语、柯尔克孜语、塔塔尔语、卡拉卡尔帕克语等突厥语言比较接近，与这些语言可以大概沟通，但亦受到波斯语、阿拉伯语和俄语的影响。
培养目标
乌兹别克语专业培养具有扎实的相应语语言基础比较广泛的科学文化知识，能在外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门从事翻译、研究、教学、管理工作的相应语言高级专门人才。
培养要求
学生了解乌兹别克语言文化历史；掌握本专业必需的乌兹别克族语言、文学的基础理论和基本知识；具备阅读乌兹别克文的能力；能读会写汉语文，并具有一定的写作能力。
知识能力
1.了解我国有关的方针、政策和法规；
2.掌握语言、文学及相关人文和科技方面的基础知识；
3.具有扎实的意大利语语言基础和较熟练的听、说、读、写、译能力；
4.了解我国国情和对象国的社会和文化；
5.具有较好的汉语表达能力和基本调研能力；
6.具有第二外国语的一定的实际应用能力：7.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步科学研究和实际工作能力。
主要课程
基础相应语、高级相应语、报刊选读、视听、口语、相应语写作、翻译理论与实践、语言理论、语言学概论、主要相应语国家文学史及文学作品选读、主要相应国家国情等 。
乌兹别克语属阿尔泰语系突厥语族葛逻禄语支。主要分布于乌兹别克斯坦、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、土库曼斯坦、阿富汗，此外，在土耳其以及中国新疆的乌鲁木齐市、伊宁市、喀什市、莎车县、叶城县、木垒县乌孜别克族乡、奇台县、吉木萨尔县、克拉玛依市等地也有人使用，在全世界范围内使用人数3200多万（2016年）。
乌兹别克语专业就业方向：
本专业学习了解乌兹别克语言文化历史；掌握本专业必需的乌兹别克族语言、文学的基础理论和基本知识；具备阅读乌兹别克文的能力；能读会写汉语文，并具有一定的写作能力。
毕业生适宜专业翻译、商务翻译、同声传译、外贸业务人员、外语教师、对外汉语教师、涉外导游、记者、编辑等工作。此专业相对冷门，开设此专业的院校非常少。
毕业生适宜专业翻译、商务翻译、同声传译、外贸业务人员、外语教师、对外汉语教师、涉外导游、记者、编辑等工作。此专业相对冷门，开设此专业的院校非常少。
本专业培养具备扎实的乌兹别克语听、说、读、写、译基本技能，掌握对象国和地区语言、文学、历史、政治、经济、文化、宗教、社会等相关知识，能从事外交、对外经济贸易、文化交流、新闻出版、教育、科研等工作的德才兼备、具有国际视野的复合型人才。
本专业要求学生扎实掌握乌兹别克语语言和文学知识，了解乌兹别克斯坦的历史、社会、文化、宗教知识；以及政治、经济、外交状况，鼓励学生学习俄语和相近专业语言、辅修第二学位；要求学生熟练掌握乌兹别克语听、说、读、写、译的基本技能，具有较强的语言运用能力，了解文献检索和资料查询的基本方法，具有较强的实际工作能力和初步的科学研究能力。
外国语言文学、中国语言文学。
基础乌兹别克语、高级乌兹别克语、乌兹别克语视听说、乌兹别克语口语、乌兹别克语语法、乌兹别克语汉语互译、乌兹别克语文学史、乌兹别克斯坦社会与文化等。
北京外国语大学。
