采矿工程就是从地面开凿一系列井巷通达地壳中的矿床，然后用现代化的技术把含有矿物的矿石挖掘出来，并把它们运送到地面，或用化学方法把有用矿物分离出来的过程。它研究有用矿物开采的理论、方法、工艺及管理，应用工程学理论和科学方法对矿区进行规划、设计、开掘和回采，运用多学科的理论、技术和方法，系统研究和解决有关采矿方面的工程问题。本专业旨在培养具备固体一煤、金属及非金属(建筑石材之类的)矿床开采的基本理论和方法，具备采矿工程师的基本能力，能在采矿领域等方面从事矿区开发规划、矿山设计、矿山安全技术及工程设计、监察、生产技术管理及科学研究的高等工程技术人才。
主要课程开设采矿学、井巷工程、矿山压力与岩层控制、矿井通风与安全、采矿机械、电工与电子技术、岩体力学、工程力学、矿山企业管理与技术经济分析等。
毕业生能在采矿领域及相关方面从事矿区开发规划、矿山(露天、井下)设计、矿山安全技术及工程设计、监察、生产技术及其管理等工作。学习本专业需要注意的是，由于涉及户外工作和井下作业，强壮的体魄及知难而上的精神必不可少，喜欢走南闯北和不怕吃苦的同学可以报考。另外，学习本专业需要扎实的数理化基础。
采矿工程专业主要是围绕着固体(煤、金属及非金属)矿床开采进行研究学习，涉及很多方面的知识，包括矿区规划、矿山开采设计、岩层控制技术、矿山安全技术及工程设计等。在大学期间主要学习的课程包括采矿学、岩石力学、矿山压力及其岩层控制、井巷工程、矿井通风与安全、液压传动与采掘机械、电工学、矿业安全法规、矿山企业管理、矿井瓦斯防治、矿业经济学、测量学、采矿工程英语、矿山机械设备等。
就现在全国高校来说，中国矿业大学、东北大学、中国地质大学、中南大学、重庆大学、武汉理工大学、太原理工大学、西安建筑科技大学、新疆大学、辽宁工程技术大学、贵州大学、河北工程大学、山东科技大学、湖南科技大学、西安科技大学、广东工业大学、江西理工大学、昆明理工大学、华北科技学院、黑龙江科技学院等高校的采矿工程专业都是比较不错的。
采矿业本身是工业的龙头行业，采矿工程专业的毕业生供需比不断升高，冶金、有色、化工、核工业、非金属和煤炭六类矿业都为毕业生提供了很多的就业岗位。随着我国科学技术的不断发展，很多危险性的工作都是机器代替人类进行操作。采矿工程专业毕业生主要从事的岗位包括采矿工程师、地质工程师、采矿工程、销售工程师、选矿工程师、采矿技术员、测量工程师、矿山地质工程师、技术员、地质环境工程师、安全工程师等。
采矿工程专业考研方向包括土木工程、岩土工程、矿业工程、采矿工程。
近几年来，随着国家建设的持续发展和科学发展观的确立，资源短缺成为制约经济发展的瓶颈，地质环境灾害、安全问题日益突出，使得前些年不被社会看好的专业的毕业生成为人才市场上很受欢迎的人才。以全国重点高校中国矿业大学为例，采矿工程类的学生供需比不断升高，就业的选择范围也不断扩展。采矿业本身是工业的龙头行业，承担为工业企业提供能源及动力的重任，在国民经济发展中地位重要。我国“入世”后，经济体制改革，教育体制改革的深入，采矿工程专业的发展趋势呈现出既有困难又有机遇的趋势。其促进因素主要有国家对采矿业的重视，国民素质的不断提高，采矿业本身管理水平相对的进一步理顺，均对此专业的良性发展具有重要意义。采矿工程专业因其具有的重要性，国家历来的出台政策无不对此极为重视。如对环保投入力度的加大，对该专人才培养的优惠政策，对国有矿山企业的改革的进一步深入，引用竞争机制，坚持优胜劣汰，所有这些政策对矿山企业的生产力的进步，相关院校科研单位理论研究的深化细化的提高，将会产生极其重要的影响和改进。采矿工程专业随着改革开放的进一步深入，各项制度的逐步完善，各种关系的理顺，采矿业工人素质的提高，采矿工程业的良好发展态势是迟早就会来到的。该专业毕业生在工作分配时慎重考虑，既要考虑现实的状况，又应对其未来发展趋势作出一定的分析，参考相关人员的意见。中国“入世”后，现在采矿工程专业人才的相对缺少，国家对该行业的重视，将会使采矿工程专业在一段时间的低潮出现反弹，这个趋势是不可避免的。
毕业后可从事煤矿、铁矿、金矿、石膏矿以及铁路等设计和改造管理，也可以到冶金、有色、化工、核工业、非金属和煤炭等六类矿业和水利、铁道、地下、工程和环保部门的生产开发、科学研究和教学工作。采矿工程专业学生毕业后可到采矿领域等方面从事矿区开发规划、矿山(露天、井下)设计、矿山安全技术及工程设计、监察、生产技术管理科学研究的工作。该专业适合升学考研。
地质勘查/选矿/采矿、事业单位人员、道路/桥梁/隧道工程技术、建筑工程师、施工员、土木建筑工程人员、建筑施工现场管理
【28.3%地质勘查】矿产勘探/地质勘测工程师，地质勘查/选矿/采矿助理，技术员，助理工程师，项目管理，主管技术员，地质勘查/选矿/采矿，能源/矿产项目管理，实习生，验收员
【16.8%采矿】采矿助理工程师，爆破技术员，技术主管，技术员，采矿工程师，地质勘查/选矿/采矿，采矿，其他，能源/矿产项目管理，采矿技术员
【4.2%销售业务】电话销售，区域销售专员/助理，销售主管，销售工程师，销售代表，客户代表，大客户经理，客户经理，业务员，销售经理
【4%高级管理】集团计划财务部副总经理，分公司经理/代表处首代，矿务部部长，常务副总经理兼基建运行部经理、水暖工程师，，主持热源日常工作。，经理，首席运营官COO/运营总监，常务副总经理、代总经理，生产副总，营运管理，副总经理兼总工程师
采矿是从地面开凿一系列井巷通达地壳中的矿床，然后用现代化的技术把含有矿物的矿石挖掘出来，并把它们运送到地面，或用化学方法把有用矿物分离出来的过程。
本专业培养具备固体矿床(煤、金属及非金属)开采的基本理论和方法，具备采矿工程师的基本能力，能在采矿领域等方面从事工程设计与施工、矿山安全工程、矿山经营与管理等工作的复合型工程技术专门人才。
本专业学生主要学习矿山地质岩体力学、采矿原理与开采设计、矿山安全工程的基本理论和基本技术，接受到采矿工程师的基本训练，掌握矿区规划与开采设计、岩层控制技术、矿山安全技术方面的基本能力。
1. 具有爱岗敬业、艰苦创业的品质和良好的工程职业道德以及丰富的人文科学素养；
2. 具有从事采矿工程工作必需的自然科学、工程科学知识以及一定的经济管理知识；
3. 掌握扎实的矿山开采方法与技术、矿山压力及岩体工程监测、矿山灾害预防及应急救援等技术，了解固体矿产资源开采技术的前沿及发展趋势；
4. 具有较强的创新意识和先进的生产组织和技术管理基本能力，以及新工艺、新技术研究和开发的基本能力；
5. 熟悉国家有关固体矿产资源勘探、开采、利用、安全生产和矿山环境保护的技术标准以及行业政策、法律和法规；
6. 掌握利用计算机及网络等工具进行文献检索、资料查询的基本方法，具备现代信息获取与加工处理以及职业发展学习的能力；
7. 具备团队合作、组织协调、竞争与合作的初步能力，较强的沟通交流、环境适应以及应对危机与突发事件的能力；
8. 具备一定的国际视野和跨文化交流能力。
地质学、工程力学、测量学采矿学、爆破工程、矿井通风与空气调节、井巷工程、采掘机械等。
安全科学与工程、矿业工程。
主要到采矿等领域从事矿区开发规划、矿山(露天、井下)设计、矿山安全技术及工程设计、监察、生产技术管理科学研究的工作。
北京、昆明、鄂尔多斯、贵阳、上海、南京、成都、太原、深圳和长沙等。
采掘业/冶炼、石油/化工/矿产/地质、新能源、金融/投资/证券、建筑/建材/工程、咨询、人力资源、财会、贸易/进出口、仪器仪表/工业自动化等。
采矿工程师、地质工程师、矿建主管、工程部副经理、测量工程师、矿山工程师、安全工程师、矿山技术服务工程师等。
采矿工程专业相关职位薪酬(月薪)：按工作经验统计，其中应届生约5000元，1~3年约8000元，3~5年约10000，5~10年约12000元，10年以上约16000元。
中国矿业大学、东北大学和中南大学。
采矿工程专业，作为国家重点学科，学生学习运用现代技术，掌握矿产资源开发技术、岩土工程、信息与决策、数值分析、计算机仿真、生态经济等方面的基本理论与方法，成为基础扎实、专业知识宽广，能独立分析和解决问题的高素质复合型人才。
其中，采矿工程实验室是辽宁省重点实验室。
作为该专业的毕业生，同样可在深造(从事高等学校的教学与科研工作)和就业(冶金、土木等行业和领域的设计研究单位、厂矿企业及政府机关从事矿产资源开发与岩土工程的设计、施工、决策、管理及研究工作)两个方向上，根据自身条件加以选择。
北京科技大学； 辽宁工程技术大学； 湖南科技大学； 重庆大学； 西安科技大学；
安徽理工大学； 江西理工大学； 山东科技大学； 河南理工大学； 昆明理工大学；
华北理工大学； 福州大学； 武汉科技大学； 武汉理工大学； 贵州大学；
河北工程大学； 内蒙古科技大学； 武汉工程大学； 西南科技大学； 西安建筑科技大学；
华北科技学院； 吕梁学院； 辽宁科技大学； 山东理工大学； 新疆大学；
山西大同大学； 内蒙古工业大学； 辽宁石油化工大学； 黑龙江科技大学； 新疆工程学院；
山西工学院； 呼伦贝尔学院； 辽宁科技学院； 龙岩学院； 河南工程学院；
山西工程技术学院； 攀枝花学院； 贵州工程应用技术学院； 六盘水师范学院； 贵州理工学院；
太原科技大学； 黑龙江工业学院； 赣南科技学院； 陇东学院； 山西能源学院；
注意：以上学校排名各级别之间依据专业实力，级别内排名不分先后
